วุ้นเส้นทำมาจากอะไร

วุ้นเส้นทำมาจากอะไร วุ้นเส้น (Cellophane noodle) เป็นอาหารยอดนิยม ทั้งในประเทศไทยจีนญี่ปุ่นและเกาหลีดูเหมือนว่าเส้นเล็กยาวและชัดเจนซึ่งแตกต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หนากว่าและมีความทึบมากกว่าวุ้นเส้น มันสามารถใช้ในการทำอาหารคาวมากมายเช่นก๋วยเตี๋ยวผัดแกงกะหรี่ รวมไปถึงการคลุกเคล้ากับหมูบดเพื่อยัดไส้ด้วยแตงกวาและมะระขี้นกสำหรับซุปบางชนิดเช่นกัน

คราวนี้เรามาดูกันว่าวุ้นเส้นทำมาจากอะไร

ส่วนผสมหลักในการทำวุ้นเส้นคือถั่วเขียวและน้ำ (รวมถึงอาจเรียกว่าแป้งถั่วเขียว) แต่มีสูตรอาหารบางอย่างที่เป็นที่นิยมกับแป้งชนิดอื่นเช่นแป้งมันฝรั่ง

สายไม่ว่างที่มีวางจำหน่ายทั่วไปส่วนใหญ่อยู่ในรูปของวุ้นเส้นแห้ง สำหรับการบรรจุการจัดเก็บการขนส่งและช่วยยืดอายุการใช้งานเมื่อนำไปใช้จะต้องแช่ในน้ำหรือต้มเพื่อทำให้วุ้นเส้นคืนสู่สภาพเดิมก่อนการปรุง แต่มีบางอย่างที่วุ้นเส้นที่ขายอยู่ในรูปแบบของเส้นนุ่มที่พร้อมใช้งาน แต่อายุการเก็บรักษาน้อยกว่าการอบแห้ง

หมายเหตุ: ในอดีตคนไทยเรียกวุ้นเส้นว่าเป็นสายด่วน

วุ้นเส้นทำมาจากอะไร

Vermicelli (Cellophane noodle) is a popular food. Both in Thailand, China, Japan and Korea, it looks like a small, long and clear line, which is different from the thicker noodles and is more opaque than vermicelli. It can be used to make many savory dishes such as fried noodles, curry soup. As well as being mixed with mashed pork to stuffed with cucumber and bitter gourd For some kind of soup as well

This time, let’s see what vermicelli is made from.

The main ingredient in making vermicelli is green beans and water (including it may be called mung bean flour) but there are some recipes that are popular with other starches such as potato starch.

Busy lines that are commercially available Most are in the form of dried vermicelli. For easy packing, storage, transportation and help extend the life When used, must be soaked in water or boiled to make the vermicelli to be restored before cooking. But there are some that the vermicelli that is sold is in the form of soft lines that are ready to use, but the shelf life is less than that of drying

Note: In the past, Thai people called vermicelli as the hot line.

อ้างอิงโดย : www.google.com

ทำไมจึงไม่เรียกวาฬว่าปลาวาฬ

ทำไมพริกถึงเผ็ด

ทำไมคนเราต้องกระพริบตา